21.07.2010
Движение Slow Food
21.07.2010 | 
Автор: В бешеном ритме мегаполиса мы часто забываем, что от процесса поглощения пищи можно получать удовольствие, и тогда она станет действительно полезной. Но существует такое движение, как Slow Food, приверженцы которого всегда готовы нам напомнить, эту простую истину.
Слоу Фуд – некоммерческая эко-гастрономическая общественная организация, которая возникла в 1989 году в ответ на развивающийся культ быстрого питания и ускоряющийся темп жизни, как реакция на исчезновение местных традиций питания и потерю интереса людей к тому, что они едят, откуда привозят еду и как наш продовольственный выбор влияет на положение вещей в мире.
Далее вы найдете несколько принципов «медленной еды»:
Рубрика: 
